/ /

Закваска Dr.Bios «Сметана»

Закваска Dr.Bios «Сметана»

Закваска Dr.Bios «Сметана»

Закваска сметаны разработана при участии диетологов и гастроэнтерологов

Обогащена концентратом молочного белка

Купить он-лайн:
  • Описание

Закваска Dr.Bios «Сметана»

Назначение: Приготовление натуральных и полезных молочных продуктов в домашних условиях.

Описание товара: Сухие закваски прямого внесения Dr.Bios для приготовления продукта «Сметана». Продукт богат живыми полезными бактериями и не содержит ГМО, консервантов, красителей. Сметана улучшает пищеварение и ЖКТ организма человека. Рекомендован врачами и диетологами к потреблению.

В составе продукта большое количество белка для организма человека. Особенно рекомендован спортсменам!

Объем: 4 пакета по 1 гр. в одном тубусе.

Единица измерения: тубус (шт.)

В одной упаковке находятся 4 пакета с закваской по 1 гр. для приготовления от 4 до 12 л. сметаны. Хранение +2+6 ºС.

Состав: Лактулоза, Lactococcus Lactis ssp. Lactis, Lactococcus Lactis ssp. Cremoris, Lactococcus Lactis ssp. lactis biavar diacetylactis, концентрат молочного белка

Способ приготовления домашней сметаны на основе закваски Dr. Bios

Приготовить домашнюю сметану очень просто. Для этого понадобится сливки (жирность конечного продукта зависит от жирности сливок), закваска Dr. Bios для сметаны, а также йогуртница, мультиварка или термос. Процесс сквашивания молока в сметану занимает 10-12 часов, но вашего личного участия потребуется не более 5 минут.

  1. Подогрейте 1 литр пастеризованных сливок до температуры 30-32°C. Непастеризованные сливки прокипятите, чтобы уничтожить все патогенные микроорганизмы, которые в нем могут содержаться, и охладите до нужной температуры. Важно! Высокая температура губительна для полезных бактерий - не вносите заквасочную культуру в сливки с температурой выше +45°С.
  2. Закваску для сметаны высыпьте из пакетика в чашку, залейте 20-30 мл сливок комнатной температуры и тщательно перемешайте до полного растворения порошка.
  3. Внесите растворенную закваску в сливки, снова тщательно перемешайте.
  4. Разлейте сливки по стаканчикам йогуртницы или мультиварки, крышками не закрывайте. Поставьте стаканчики в йогуртницу или мультиварку, закройте крышкой, включите. Установите время 10-12 часов и температуру 30-32°С. При заквашивании в термосе, подготовленную смесь перелейте в термос, оставьте для сквашивания на 10-12 часов.
  5. Оптимальное время приготовления сметаны из закваски Dr. Bios 10-12 часов при температуре 30-32°С. По истечение времени приготовления слегка наклоните стаканчики (термос), чтобы убедиться, что продукт стал густым. Если нет - подождите 30-60 минут и проверьте снова. Густая сметана готова к употреблению после охлаждения до комнатой температуры. Любые вкусовые добавки, в том числе сахар, вы можете добавить непосредственно перед употреблением.
  6. Готовую сметану храните в холодильнике не более 3х дней.

Примечания:

Закваска для сметаны Dr. Bios не является лекарственным средством

Форма выпуска: пакетик 1г, 4 пакетика в упаковке

Дата изготовления, номер партии(серия): указаны на упаковке

Срок годности: 12 месяцев.

Условия хранения: Хранить при температуре +2..+6 С в оригинальной упаковке. После вскрытия пакетика использовать продукт сразу. Не допускается хранения продукта в открытой упаковке.

Лицензии и сертификаты


Написать нам

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных