/ /

Закваска Dr.Bios «Творог»

Закваска Dr.Bios «Творог»

Закваска Dr.Bios «Творог»


Творожная закваска разработана при участии диетологов и гастроэнтерологов

Обогащена кальцием и фосфором

Купить он-лайн:
  • Описание

Закваска Dr.Bios «Творог»

Назначение: Приготовление натуральных и полезных молочных продуктов в домашних условиях.

Описание товара: Сухие закваски прямого внесения Dr.Bios для приготовления продукта «Творог». Продукт богат живыми полезными бактериями и не содержит ГМО, консервантов, красителей. Творог улучшает пищеварение и ЖКТ организма человека. Рекомендован врачами и диетологами к потреблению.

В составе продукта - кальций и фосфор для укрепления костей.

Рекомендован для детей, а также для спортсменов.

Объем: 4 пакета по 1 гр. в одном тубусе.

Единица измерения: тубус (шт.)

В одной упаковке находятся 4 пакета с закваской по 1 гр. для приготовления от 4 до 12 л. творога. Хранение +2+6 ºС.

Состав: Лактулоза, Lactococcus Lactis ssp. Lactis, Lactococcus Lactis ssp. Cremoris, премикс солей кальция и фосфора

Способ приготовления домашнего творога на основе закваски Dr. Bios

Приготовить домашний творог очень просто. Для этого понадобится молоко, закваска Dr. Bios для творога, а также йогуртница, мультиварка или термос. Процесс сквашивания молока в творог занимает 10-12 часов, но вашего личного участия потребуется не более 5 минут.

  1. Подогрейте 1 литр пастеризованного молока до температуры 30-32°C. Непастеризованное молоко прокипятите, чтобы уничтожить все патогенные микроорганизмы, которые в нем могут содержаться, и охладите до нужной температуры. Важно! Высокая температура губительна для полезных бактерий - не вносите заквасочную культуру в молоко с температурой выше +45°С.
  2. Закваску для творога высыпьте из пакетика в чашку, залейте 20-30 мл молока комнатной температуры и тщательно перемешайте до полного растворения порошка.
  3. Внесите растворенную закваску в молоко, снова тщательно перемешайте.
  4. Разлейте молоко по стаканчикам йогуртницы или мультиварки, крышками не закрывайте. Поставьте стаканчики в йогуртницу или мультиварку, закройте крышкой, включите. Установите время 10-12 часов и температуру 30-32°С. При заквашивании в термосе, подготовленную смесь перелейте в термос, оставьте для сквашивания на 10-12 часов.
  5. Оптимальное время приготовления творога из закваски Dr. Bios 10-12 часов при температуре 30-32°С. По истечение времени приготовления слегка наклоните стаканчики (термос), чтобы убедиться, что продукт стал густым. Если нет - подождите 30-60 минут и проверьте снова.
  6. Полученную в результате сквашивания молочную смесь подогрейте на водяной бане (кастрюлька со смесью - в кастрюльке с водой) до 60-65°С. Как только смесь достигла этой температуры, уберите обе кастрюли с огня и, не разбирая бани, оставьте на 30-40 минут.
  7. После этого поместите смесь в "холодную баню" на 10-12 минут - сверху должны образоваться творожные хлопья, а снизу остаться сыворотка.
  8. Подвесьте продукт в марле до достижения желаемой консистенции.
  9. Любые вкусовые добавки, в том числе сахар, вы можете добавить непосредственно перед употреблением.
  10. Готовый творог храните в холодильнике не более 3х дней.

Примечания:

Закваска для творога Dr. Bios не является лекарственным средством

Противопоказания: индивидуальная непереносимость лактозы

Форма выпуска: пакетик 1г, 4 пакетика в упаковке

Дата изготовления, номер партии(серия): указаны на упаковке

Срок годности: 12 месяцев.

Условия хранения: Хранить при температуре +2..+6 С в оригинальной упаковке. После вскрытия пакетика использовать продукт сразу. Не допускается хранения продукта в открытой упаковке.



Написать нам

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных