Закваска Dr.Bios «Творог»

/ / Закваска Dr.Bios «Творог»
Закваска Dr.Bios «Творог»

Закваска Dr.Bios «Творог»


Творожная закваска разработана при участии диетологов и гастроэнтерологов

Обогащена кальцием и фосфором

Купить он-лайн:
  • Описание

Закваска «Dr.Bios Творог»

Назначение: приготовление натуральных и полезных молочных продуктов в домашних условиях.

Описание товара: сухие закваски прямого внесения Dr.Bios для приготовления продукта «Творог». Такой творог богат живыми полезными бактериями и не содержит ГМО, консервантов, красителей. Улучшает пищеварение и стимулирует ЖКТ организма человека. Рекомендован врачами и диетологами.

В составе продукта — кальций и фосфор для укрепления костей.

Рекомендован для детей, а также для спортсменов.

Объем: 4 пакета по 1 г в 1 тубусе.

Единица измерения: тубус (шт.).

Состав: лактулоза, Lactococcus Lactis ssp. Lactis, Lactococcus Lactis ssp. Cremoris, смесь солей кальция и фосфора. Примечание: закваска для творога Dr. Bios не является лекарственным средством.

Дата изготовления, номер партии (серия): указаны на упаковке.

Срок годности: 12 месяцев.

Условия хранения закваски: хранить при температуре +2 – +6 °С в оригинальной упаковке. После вскрытия пакетика использовать продукт сразу. Не допускается хранение продукта в открытой упаковке.

В сухих заквасках Dr.Bios есть всё необходимое для приготовления творога любой жирности. Вам потребуется только молоко необходимой жирность и немного вашего времени. Творог получается натуральным и дополнительно обогащенным полезными компонентами. Такой кисломолочный продукт идеально подходит и для взрослых, и для детского питания.

Чтобы узнать подробнее о доставке на дом, оформите заказ в нашем интернет-магазине или просто напишите нам. Также у нас можно купить закваску для творога с самовывозом в центре Санкт-Петербурга.

Польза домашнего творога

С закваской для творога Dr. Bios вы можете приготовить в домашних условиях продукт без вредных примесей. Мы используем только специально отобранные европейские штаммы полезных бактерий для сквашивания. Для самостоятельного приготовления творога вам понадобится чистое пастеризованное или кипячёное молоко и с помощью закваски сквашиваете его в натуральное блюдо. В результате домашний творог получается без консервантов, красителей и других подобных добавок, которые могут встречаться в магазинных продуктах.

Дополнительные вещества в составе

Для дополнительной пользы мы добавили в нашу закваску для творога:

  1. Лактуозу. Это вещество делают из лактозы. Оно помогает бороться с развитием нежелательных бактерий в толстом кишечнике и стимулирует работу печени.
  2. Смесь солей кальция и фосфора. Эти микроэлементы организму необходимы сами по себе. Творог на основе Dr.Bios дополнительно обогащен ими.

Формула закваски разработана с участием диетологов и гастроэнтерологов. Все ингредиенты полностью экологически чистые и безопасные.

Как приготовить домашний творог на основе закваски Dr.Bios

Приготовить домашний творог очень просто. Для этого понадобится молоко, закваска Dr. Bios для творога, а также йогуртница, мультиварка или термос. Процесс сквашивания молока в творог занимает 10 – 12 часов, но вашего личного участия потребуется примерно 15 минут.

  1. Подогрейте 1 литр пастеризованного молока до температуры 30 – 32 °C.
    Молоко разных марок может «вести себя» по-разному. В процессе тестирования продукции лучшие результаты показали марки Danon и Простоквашино.
    Непастеризованное молоко прокипятите, чтобы уничтожить все патогенные микроорганизмы, которые в нем могут содержаться, и охладите до нужной температуры.
    Важно! Высокая температура губительна для полезных бактерий — не вносите заквасочную культуру в молоко с температурой выше +45 ºС.
  2. Закваску для творога высыпьте из пакетика в чашку, залейте 20 – 30 мл молока комнатной температуры и тщательно перемешайте до полного растворения порошка.
  3. Внесите растворенную закваску в молоко, снова тщательно перемешайте.
  4. Разлейте молоко по стаканчикам йогуртницы или в чашу мультиварки, крышками не закрывайте. Поставьте стаканчики в йогуртницу или чашу в мультиварку, закройте крышкой, включите. Установите время 10 – 12 часов и температуру 30 – 32 °С.
    При заквашивании в термосе подготовленную смесь перелейте в термос и просто оставьте для сквашивания на 10 – 12 часов.
  5. Полученную в результате сквашивания молочную смесь подогрейте на водяной бане (кастрюлька со смесью — в кастрюльке с водой) до 60 – 65 °С. Как только смесь достигла этой температуры, уберите обе кастрюли с огня и, не разбирая бани, оставьте на 30-40 минут.
  6. После этого поместите смесь в «холодную баню» на 10 – 12 минут. Сверху должны образоваться творожные хлопья, а снизу остаться сыворотка.
  7. Подвесьте продукт в марле до достижения желаемой консистенции.

Условия хранения готового продукта

  • Любые вкусовые добавки, в том числе сахар, вы можете добавить непосредственно перед употреблением.
  • Готовый творог храните в холодильнике не более 3 дней.

Если у вас остались какие-то вопросы по поводу нашей продукции, напишите нам в форме обратной связи внизу. Для покупки закваски для творога добавьте товар в Корзину.

Лицензии и сертификаты


Написать нам

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных