Набор для приготовления Сбитня
Сбитень – горячий отвар из пряностей, меда и таежных трав – является русским национальным напитком. Другой разновидностью этого напитка был не менее популярный на Руси холодный сбитень.
Набор для приготовления 6 литров домашнего сбитня.
Состав набора: Натуральный концентрат ржаного солода, мед, имбирь, корица, гвоздика, мята, шалфей, пряности. 3*100 г = 300г
Дрожжи хлебопекарные сушенные 3*2г = 6 г
Способ потребления:
Мы предлагаем Вам попробовать 2 рецепта Домашнего Сбитня
Рецепт 1
Возьмите из коробки: 1 пакетик концентрированного Сбитня, ½ стакана – 1 стакан сахара (по вкусу), растворите в 1,5-2 литрах горячей кипяченой воды, тщательно перемешайте до полного растворения (без добавления дрожжей из набора). Дате 5 минут настояться. Напиток готов. (Концентрат Сбитня можно использовать как добавку в чай).
Рецепт 2
Возьмите из коробки: 1 пакетик концентрированного Сбитня и 1 пакетик специальных дрожжей. Еще вам понадобится 1 стакан сахарного песка.
- Готовим сусло: Налейте в подходящую чистую емкость 2 литра кипяченой теплой воды, размешайте в ней 1 стакан сахарного песка, добавьте из пакетика концентрат Сбитня и тщательно перемешайте до полного растворения.
- Сбраживаем сусло: ВНИМАНИЕ! Температура воды в банке должна быть 25-35 С. Равномерно по поверхности жидкости рассыпьте специальные дрожжи, не перемешивая.
- Процесс брожения: Накройте банку чистой салфеткой и дайте постоять Сбитню сутки в теплом, темном месте.
- Розлив: В чистые, хорошо вымытые бутылки (по желанию можете бросить несколько изюмин для определения готовности напитка) добавьте примерно 1 чайную ложку сахарного песка из расчета на 0,5 литра готового напитка и разлейте Сбитень по бутылкам.
- Настаивание напитка: Через 3-4 часа закройте бутылки герметично пробками и поставьте в темное место. (Когда изюмины всплывут – напиток готов). Перед подачей на стол, напиток желательно охладить.
- Срок хранения готового напитка в холодильнике не более 10 суток.
- В приготовленном по рецепту 2 – содержание алкоголя соответствует данной таблице
сутки |
Алк.% |
3 |
До 3,0 |
6 |
До 4,1 |
9 |
6-8 |
Алкоголь противопоказан детям не достигшим 18-ти летнего возраста, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и др органов пищеварения, при индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства, а также людям управляющим различными видами транспортных средств. Чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит вашему здоровью.
Вес нетто: 306 гр
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
-
Белки- 0,2 г
-
Жиры-0,7 г
-
Углеводы-13,5 г
-
Органические кислоты- 0,4 г
-
Энергетическая ценность 100 г : 58,1кКал/243 кДж
Хранить набор в сухом месте при комнатной температуре.
Срок годности 18 месяцев с даты изготовления.