Сухая закваска для сметаны - Dr.Bios «Сметана»

/ / / Сухая закваска для сметаны - Dr.Bios «Сметана»
 закваска для сметаны

Закваска Dr.Bios «Сметана»

Закваска сметаны разработана при участии диетологов и гастроэнтерологов

Обогащена концентратом молочного белка

Акция! Снижена цена до конца августа!

Купить он-лайн:
  • Описание

Сметанная закваска «Dr.Bios Сметана»

Назначение: приготовление натуральных и полезных молочных продуктов в домашних условиях.

Описание товара: сухие закваски прямого внесения Dr.Bios для приготовления продукта «Сметана». Продукт богат живыми полезными бактериями и не содержит ГМО, консервантов, красителей. Это не только вкусный соус: сметана улучшает пищеварение и полезна для ЖКТ организма человека. Рекомендована врачами и диетологами.

В составе продукта большое количество белка. Особенно рекомендован спортсменам!

Объем: 4 пакета по 1 г в 1 тубусе.

Единица измерения: тубус (шт.).

Состав: лактулоза, Lactococcus Lactis ssp. Lactis, Lactococcus Lactis ssp. Cremoris, Lactococcus Lactis ssp. lactis biavar diacetylactis, концентрат молочного белка.

Примечание: закваска для сметаны Dr.Bios не является лекарственным средством.

Форма выпуска: пакетик с 1 г закваски, 4 пакетика в упаковке.

Дата изготовления, номер партии(серия): указаны на упаковке.

Срок годности: 12 месяцев.

Условия хранения: хранить при температуре +2 – +6 °С в оригинальной упаковке. После вскрытия пакетика использовать продукт сразу. Не допускается хранения продукта в открытой упаковке.

С закваской для домашней сметаны Dr.Bios легко регулировать жидкость продукта — она полностью зависит от выбранных сливок. Получается простое и эффективное решение для спортивного рациона и разных диет. В такой сметане не будет ни консервантов, ни вредных добавок. А за счёт обогащения полезными компонентами она в целом стимулирует процесс пищеварения.

Самый простой способ купить закваску для сметаны Dr.Bios с доставкой на дом или самовывозом в СПб — через наш интернет-магазин.

Почему домашняя сметана полезна

Животные жиры в целом очень важны для организма. И особенно — для испытывающего физические нагрузки. Поэтому кисломолочные продукты уверенно «прописались» в рационе и спортсменов, и восстанавливающихся людей, и быстро растущих подростков. При соблюдении рекомендаций педиатра сметана идеально подходит и для детского питания — если все компоненты в ней натуральные.

Именно такой продукт можно легко сделать в домашних условиях с помощью закваски для сметаны Dr.Bios. Понадобятся только сливки и привычная бытовая техника. В самом составе только молочнокислые бактерии и пара специальных добавок. Формула Dr.Bios разработана с участием практикующих диетологов и гастроэнтерологов.

О добавках в составе

За сквашивание смеси отвечает четыре отобранных европейских штамма полезных бактерий. А чтобы конечный продукт получился ещё полезнее, в Dr.Bios есть:

  • Лактулоза. Её добавляют, чтобы продукт способствовал развитию полезной микрофлоры толстой кишки. Вредоносные бактерии подавляются, полезные — развиваются. Часто используется в продуктах с маркировкой «Био».
  • Концентрат молочного белка. «Гвоздь программы», из-за которого закваска сметаны в домашних условиях отлично подходит для спортсменов. Фактически это тот самый протеин, который за солидные суммы покупают атлеты. Домашняя сметана Dr.Bios получается дополнительно обогащенной им. Ещё там есть козеин, который повышает настроение.

Оба вещества изготавливаются из молочного сырья и абсолютно экологически чисты.

Способ приготовления домашней сметаны на основе закваски Dr. Bios

Приготовить домашнюю сметану очень просто. Для этого понадобятся сливки, закваска Dr. Bios для сметаны, а также йогуртница, мультиварка или термос. Процесс сквашивания сливок в сметану занимает 10 – 12 часов, но вашего личного участия потребуется не более 15 минут.

  1. Подогрейте 1 литр пастеризованных сливок до температуры 30 – 32 °C.
    Сливки разных марок может «вести себя» по-разному. В процессе тестирования продукции лучшие результаты показали марки Danon и Простоквашино.
    Непастеризованные сливки прокипятите, чтобы уничтожить все патогенные микроорганизмы, которые в них могут содержаться. Потом охладите до нужной температуры.
    Важно! Высокая температура губительна для полезных бактерий — не вносите заквасочную культуру в сливки с температурой выше +45 ºС.
  2. Закваску для сметаны высыпьте из пакетика в чашку, залейте 20 – 30 мл сливок комнатной температуры и тщательно перемешайте до полного растворения порошка.
  3. Внесите растворенную закваску в сливки, снова тщательно перемешайте.
  4. Разлейте сливки по стаканчикам йогуртницы или мультиварки, крышками не закрывайте. Поставьте стаканчики в йогуртницу или мультиварку, закройте крышкой, включите. Установите время 10 – 12 часов и температуру 30 – 32 °С.
    При заквашивании в термосе подготовленную смесь перелейте в термос и просто оставьте для сквашивания на 10 – 12 часов.
  5. По истечении времени приготовления слегка наклоните стаканчики (термос), чтобы убедиться, что продукт стал густым. Если нет — подождите 30 – 60 минут и проверьте снова.

Условия хранения готового продукта

  • Любые вкусовые добавки, в том числе сахар, вы можете добавить непосредственно перед употреблением.
  • Готовую сметану храните в холодильнике не более 3 дней.

Если вы хотите узнать о товарах Dr.Bios подробнее — напишите нам. Форма обратной связи ниже. Купить закваску для приготовления сметаны в домашних условиях можно прямо на сайте через Корзину.

Лицензии и сертификаты
Написать нам

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных